Jak používat potraviny stupeň peroxidu vodíku?
1. Pro dezinfekci výrobního zařízení a potrubí zřeďte peroxid vodíku 30-50krát vodou, opláchněte zařízení ředicím a namočte potrubí po dobu 20-30 minut a poté uvolněte dezinfekční prostředek bez mytí vodou.
2. Chcete-li dezinfikovat obalovou nádobu, namočte nádobu po dobu 20-30 minut roztokem peroxidu vodíku, který je zředěn 35-100krát, nebo natlakujte nádobu po dobu 10-30 sekund a poté uvolněte dezinfekční prostředek bez mytí vodou.
3. Dezinfekce výrobního prostoru: Po zředění peroxidu vodíku a vody v potravinách v poměru 1:100 postříkejte dezinfekční prostředek do vzduchu postřikovačem, aby se dosáhlo účinku dezinfekce výrobního prostoru, což je pro potravinářské společnosti výhodné, aby dodržovaly normy GMP a HACCP Provádět výrobu a řízení.
4. Dezinfekce personálu Roztok získaný ředěním peroxidu vodíku potravinářského 50-100krát může dezinfikovat ruce a nohy pracovníků. Pro sterilizaci různých příležitostí a různých položek lze použít různé metody a různé koncentrace dezinfekčního náhovaží podle skutečné situace, která může dosáhnout ideálního sterilizačního účinku a snížit náklady na použití. K dezinfekci používejte peroxid vodíku. Běžné metody zahrnují postřik, mytí, postřik, namáčení a utírání.
5. Sterilizace asepptických obalů mléčných výrobků Existují dvě hlavní metody sterilizace peroxidu vodíku pro mléčné výrobky pro potravinářský stupeň: jedním z nich je zahřátý peroxid vodíku na určitou teplotu a poté sterilizovat vnější krabici nebo obalové materiály. Tento druh sterilizace se obvykle provádí v nádrži na peroxid vodíku. Druhým je rovnoměrně srst nebo sprej potravin-grade peroxid vodíku na povrchu obalového materiálu, a pak se odpaří peroxid vodíku prostřednictvím elektrického vytápění, záření nebo ohřevu teplého vzduchu k dokončení procesu sterilizace. Samotný proces sterilizace se provádí při ohřevu a odpařování peroxidu vodíku. Vzhledem k tomu, že bod varu vody je nižší než u peroxidu vodíku, sterilizace se provádí při vysokých teplotách a vysoké koncentraci peroxidu vodíku v krátkém čase. Mléko je velmi citlivé na bakterie, ale protože samotné mléko je ultra-vysoká teplota sterilizována, jeho balení může být skladováno při pokojové teplotě po dlouhou dobu poté, co byl důkladně sterilizován peroxidem vodíku. Populární aseptické balení Tetra Pak, Tetra Pak polštáře, Baileys, Combibloc a další tekuté mléko balení na trhu jsou sterilizovány peroxidu vodíku. Aseptické balení mléčných výrobků má vysoké požadavky na stabilitu a čistotu 35% potravinářského peroxidu vodíku.
Balení peroxidu vodíku pro potravinářský stupeň
Peroxid vodíku potravinářského stupně je balen v polyethylenových sudech, které splňují požadavky hygieny potravin. Malé otvory by měly být distribuovány na víku obalové nádoby. Vzhledem k tomu, peroxid vodíku je oxidační sterilní, balení barel by měl mít "oxidant znamení" a "žíravé znamení" uvedené v GB190 a "up sign" uvedené v GB191. Obalový štítek by měl být v souladu s ustanoveními GB7718-1994 a označen slovy "potravinářské přídatné látky".
Skladování a přeprava peroxidu vodíku potravinářského
1. Peroxid vodíku potravinářského stupně by měl být skladován v chladném, větraném a suchém skladu mimo dosah přímého slunečního záření.
2. Je přísně zakázáno míchat s alkáliemi, kovy, kovovými sloučeninami a hořlavými výrobky.
3. Nádoba by měla být zakryta a udržována vysypávaná, aby se zachovala čistota peroxidu vodíku v nádobě a zabránilo se kontaminaci.
4. Pokud je nádoba rozbitá, prosakuje atd., včas ji opláchněte velkým množstvím vody.
5. Za dobrých skladovacích a přepravních podmínek koncentrace peroxidu vodíku neklesá o více než 3 % původní koncentrace během jednoho roku.
6. Přeprava peroxidu vodíku by měla být prováděna v souladu s předpisy o oxidační přepravě. Během přepravy by měla být vnější část kontejneru pokryta krytem, aby se zabránilo slunci a dešti.
7. Nemísí se s toxickými a nebezpečnými materiály.
8. Nedotýkejte se hlavně obalu přímo rukama a při přenášení noste plastové rukavice.
9. Pokud peroxid vodíku unikne z kbelíku, nebo dopravce ruce přijít do styku s peroxidem vodíku, flush to s velkým množstvím vody okamžitě.
Bezpečnost a ochrana peroxidu vodíku pro potravinářské potraviny
1. Toxicita V obecném smyslu je peroxid vodíku pro potravinářský obsah netoxickým, ale dráždí lidskou kůži, oči a hlen. Poté, co peroxid vodíku vstoupí do lidského dýchacího systému, může stimulovat plíce a dokonce vážně poškodit orgány. Když se peroxid vodíku postříká na povrchu lidského těla nebo v očích, okamžitě opláchněte velkým množstvím vody.
2. Hořlavost Jakákoli koncentrace peroxidu vodíku je nehořlavá, ale je to silný oxidant. Zvláště když je koncentrace vysoká, je snadné způsobit spalování jiných hořlavých látek. Čím vyšší je koncentrace peroxidu vodíku, tím snazší je způsobit spálení jiných látek. Když se rozlitý peroxid vodíku dostane do styku s jinými hořlavými látkami, měl by být okamžitě opláchnut velkým množstvím vody, aby se smyl peroxid vodíku.
3. Výbušný peroxid vodíku se rozloží pod katalýzou nečistot, uvolňující kyslík a teplo. Čím vyšší je okolní teplota a koncentrace peroxidu vodíku, tím rychlejší je rychlost rozkladu peroxidu vodíku. Jakmile je detekována reakce rozkladu, rozklad se sám zrychlí, protože se zvyšuje stupeň tvorby tepla a zvýšení teploty. V důsledku toho se teplota materiálu bude dále zvyšovat a bude vyrobeno více plynů (kyslík a odpařená pára). V tomto okamžiku, pokud je nádoba vzduchotěsná, bude uvnitř generováno vysokotlaké prostředí, které může způsobit prasknutí nádoby. Nádoba používaná k ukládání peroxidu vodíku by proto měla být vybavena prachotěsnými otvory, které bezpečně uvolňují plyn, který může být generován.
、