Potravinářský peroxid vodíku splňuje požadavky normy GB22216-2008
Používá se hlavně k bělení, konzervaci, antikorozi vody a vlasových přípravků, sušeného ovoce a jiných potravin, jakož i ke sterilizaci a dezinfekci zařízení a nádob na výrobu potravin. Protože se peroxid vodíku rozkládá na vodu a kyslík bez jakéhokoli znečištění a vedlejších účinků, má v potravinářském průmyslu široké využití. Zaměřeno na výrobu aseptických plnicích linek na výrobu mléčných výrobků, nápojů z ovocných šťáv a společností Tetra Pak a Zhongya. Širokospektrální sterilizace, rychlá sterilizace, žádné zbytky, žádné bubliny, netoxické a neškodné. Má dobrou stabilitu a po rozkladu vytváří vodu a kyslík, takže má široké využití v potravinářském průmyslu.
Jak používat potravinářský peroxid vodíku
Potravinářský peroxid vodíku může být široce používán při výrobě a zpracování mléčných výrobků, nápojů, čištěné vody, minerálních vod, piva, vodních produktů, ovoce, masných výrobků, sójových výrobků a dalších potravinářských výrobků. Potravinářský peroxid vodíku využívá svou silnou oxidační sílu aktivního kyslíku ke zničení protoplazmy v mikroorganismech, čímž dosahuje účelu sterilizace. K dezinfekci používejte potravinářský peroxid vodíku. Mezi běžné metody patří stříkání, praní, stříkání, máčení a stírání.
Dezinfekce výrobního zařízení
Po zředění potravinářského peroxidu vodíku vodou (čištěná voda nebo voda z vodovodu, která splňuje komunální požadavky, stejné níže) 30-50krát, je výrobní zařízení důkladně opláchnuto, aby se dosáhlo sterilizačního účinku.
Dezinfekce trubek a obalů
Potravinářský peroxid vodíku se zředí vodou 30-70krát, trubku nebo nádobu namočte asi na 30 minut nebo trubku nebo nádobu natlakujte po dobu 3-5 minut a poté uvolněte ředidlo.
Dezinfekce výrobního prostoru
Potravinářský peroxid vodíku zřeďte 100krát a zředěný roztok nastříkejte do vzduchu rozprašovačem, abyste dosáhli účinku sterilizace.
Dezinfekce personálu
Poté, co se potravinářský peroxid vodíku zředí 50–100krát, lze dezinfikovat ruce, nohy a pokožku personálu.
Ke sterilizaci různých příležitostí a různých položek používejte potravinářský peroxid vodíku. K dosažení ideálního dezinfekčního účinku a snížení nákladů lze podle různých situací použít různé metody a různé koncentrace.
Úloha potravinářského peroxidu vodíku při výrobě a zpracování různých potravin
Při zpracování vodních produktů, potravin s vysokým obsahem tuku, sušeného ovoce a masných výrobků lze použít potravinářský peroxid jako pomocnou látku pro dezinfekci, konzervaci, antiseptikum a bělení. Obecně se potravinářský roztok peroxidu vodíku smísí na koncentraci přibližně 3% a použije se přímo a poté se po použití opláchne vodou z vodovodu; pokud se má zabránit sekundárnímu znečištění, lze jej opláchnout sterilní vodou. Způsob přípravy sterilní vody: ve vodě z vodovodu Přidejte potravinářský peroxid vodíku v poměru 1: 3000-5000 a dobře promíchejte.
Aplikace potravinářského peroxidu vodíku při výrobě mléka
Mléko je velmi citlivé na bakterie. Aseptický konzervárenský stroj dosahuje úplného aseptického mléka sterilizací potravinářského peroxidu vodíku. Protože potravinový peroxid vodíku má vlastnosti, které jiné dezinfekční produkty nemají: sterilizace normální teplotou, širokospektrální sterilizace, rychlá sterilizace, snadný rozklad a produkty rozkladu jsou voda a kyslík, bez jakýchkoli zbytků, a nezpůsobí znečištění produktu a prostředí výroby obalů. Existují dva hlavní způsoby sterilizace potravinářského peroxidu vodíku pro mléčné výrobky: jednou je metoda namáčení: zahřátí potravinářského peroxidu vodíku na určitou teplotu a následná sterilizace obalu nebo obalových materiálů. Tato sterilizace se obvykle provádí v nádrži na peroxid vodíku. Druhou metodou je sprejování: potravinářský peroxid vodíku je rovnoměrně potažen nebo nastříkán na povrch obalového materiálu a poté je peroxid vodíku zcela odpařen pomocí elektrického záření nebo ohřevu horkého vzduchu, čímž je dokončen proces sterilizace.